Кулинарная тема

Конференция для разговоров на общие темы
Ответить
Аватара пользователя
Midnight
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 09 июл 2007 13:05
Откуда: Минск

Кулинарная тема

Сообщение Midnight »

Хотелось бы узнать, уважаемые форумчане, кто из вас умеет и любит готовить обильную, вкусную и здоровую пищу. Также хотелось бы узнать о ваших кулинарных предпочтениях.

По сабжу: Чебуреки рулят! Моё самое любимое блюдо. Процесс приготовления утомляет, однако это того стоит.
Аватара пользователя
Sparkezzzz
Сообщения: 2789
Зарегистрирован: 17 июн 2007 20:05
Откуда: Москва
Контактная информация:

Сообщение Sparkezzzz »

Рецепт что ли напиши тогда. Имхо лучше писать что любишь+ рецепт :)
Аватара пользователя
WildChild
Сообщения: 214
Зарегистрирован: 19 июл 2007 00:03
Откуда: Украина Киев=)

Сообщение WildChild »

Я люблю есть все что дают,главное свежоэ и теплоэ..в основгом люблю мясо,ну и там чибуреки всякие. :oops: Готовить самому влом
Аватара пользователя
Midnight
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 09 июл 2007 13:05
Откуда: Минск

Сообщение Midnight »

Sparkezzz: Напишу чуть позже, ибо не помню точно и могу ошибиться.
Аватара пользователя
Lars Ulrich
Сообщения: 5718
Зарегистрирован: 11 июн 2004 08:37
Откуда: Уфа

Сообщение Lars Ulrich »

Раньше рулили пельмени самолепные. Сейчас - уже бесят до блевотины - попса. :(

Сейчас люблю салат с тёртым сыром, чесноком и майонезом. Как вариант - то же самое + тертая морковь, филе изюма и посыпушка из грецкого ореха. Ваще руль. Острый салат.
Аватара пользователя
*Frez*
Сообщения: 310
Зарегистрирован: 14 июл 2007 11:04
Откуда: Украина, Херсон
Контактная информация:

Сообщение *Frez* »

абажаю пюре с жаренными яйцами и салатиком, а закусить это все парочкой арбузиков, а патом можна и пивка туборг грин. Также тащусь от макарон с куриной ножкой и парой жаренных яиц. Гатовить люблю ток салаты, все остальное впадло, лучше буду голодным сидеть, чем сам себе чет сложное приготовить :evil:
Аватара пользователя
Truth Assassin
Сообщения: 2907
Зарегистрирован: 17 июн 2006 17:03
Откуда: Владимирская обл., г. Радужный
Контактная информация:

Сообщение Truth Assassin »

*Frez* писал(а):лучше буду голодным сидеть, чем сам себе чет сложное приготовить
*Frez*, то же самое :x
Аватара пользователя
mr. Benedict
Сообщения: 1510
Зарегистрирован: 02 ноя 2006 21:02

Сообщение mr. Benedict »

Лентяи. Я люблю азиатскую кухню. Манты, бешбармак, шурпа, самса, плов... Пальчики оближешь. Из салатов - цезарь больше всех люблю, и простой салат типа свёкла+сыр+майонез :)
Аватара пользователя
Маленькая_Девочка
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 01 июл 2007 21:21
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Сообщение Маленькая_Девочка »

А я обожаю салат из вареного филе курицы, помидоров, листьев салата, дольки чеснока и тертого сыра, заправленного майонезом! Ням! :D
Аватара пользователя
One
Сообщения: 454
Зарегистрирован: 10 июн 2004 00:42

Сообщение One »

Lars Ulrich,
филе изюма
- что это? Но салат этот классный, я его тоже уважаю

Мое фирменное блюдо - печеная картошка "Дофин", запеченная под сыром.
На 5 порций (реально - можно и вдвоем сожрать, так вкусно, что не заметите):
1 кг картофеля
1 яйцо
200 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
0,3 ч.л. молотого мускатного ореха
молотый черный перец (по вкусу)
2 ч.л. приправы для картофеля

Картошку (сырую) нарезать кружочками, сыр натереть на крупной терке.
3/4 сыра смешать в миске с молоком и яйцами, немного взбивая. Туда же - мускатный орех, черный перец и приправу для картофеля.
Форму (лучше стеклянную) хорошо натереть половинкой зубчика чеснока, потом смазать сливочным маслом.
Духовку разогреть до 200 С. Картошку выложить в форму по кругу от середины к краям так, чтобы каждый кружочек немного заходил на другой.
Залить сырной смесью.
Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки слив. масла.
Запекать в духовке минут 40-45. (пока картошка не станет полностью мягкой! подрумяненный верх - еще не признак готовности!)
Подавать запеканку горячей. Сверху можно посыпать зеленым луком мелко нарезанным, обжаренными колечками репчатого лука или обжаренными полосками бекона.
Аватара пользователя
Айболид
Сообщения: 8975
Зарегистрирован: 20 фев 2007 22:11
Откуда: Санкт-Петербург
Контактная информация:

Сообщение Айболид »

а,я что-то подобное вчера готовил,всем рекомендуйу
Аватара пользователя
Sparkezzzz
Сообщения: 2789
Зарегистрирован: 17 июн 2007 20:05
Откуда: Москва
Контактная информация:

Сообщение Sparkezzzz »

Начитался блин на свою голову.
Аж есть захотелось.

Пойду ка забацаю себе пюре кортофельного с селедачкай, и салатик свекольный с чесноком сделаю. :)
Аватара пользователя
Grisha
Сообщения: 10802
Зарегистрирован: 11 июн 2004 02:21
Откуда: Canada

Сообщение Grisha »

Да, вкусная тема, особенно если голодный, пошёл себе манку на завтрак делать :D
Манка рулит.
Аватара пользователя
Spirit Of Soulreaper
Сообщения: 9578
Зарегистрирован: 08 июн 2005 23:59
Откуда: Выдропужск
Контактная информация:

Сообщение Spirit Of Soulreaper »

Очень люблю фахитас в "Кафе у дяди Сэма" на Лубянке, шикарно готовят. Хотелось бы научиться готовить та самому, но что-то все времени нет.

Да и вообще люблю (вкусную) мексиканскую кухню, эти балбесы реально шарят в жратве.
Аватара пользователя
mr. Benedict
Сообщения: 1510
Зарегистрирован: 02 ноя 2006 21:02

Сообщение mr. Benedict »

Кстати, а кто-нибудь ел блюдо "Чили"? Как оно? :)
Ответить